Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Химия вина
Поиск

Химия вина

Авторы: Кишковский, Збигнев Николаевич Скурихин, Игорь Михайлович
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 663.25.014(075.8)
Химия вина
Текст
учебное пособие для студентов технологических спец. вузов пищевой промышленности
Место издания Москва
Издательство Пищевая промышленность
Дата издания оригинала 1976
Объем 310, [1] c.