| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/470486663 |
| Дата корректировки | 17:32:57 3 декабря 2014 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-18 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Шостак |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.5(075.8) |
| Полочн. индекс | 663.5 |
| Авторский знак | К 49 |
|
Климовский, Д. Н. Климовский, Д. Н. |
|
|
Технология спирта Текст учебник для вузов пищевой промышленности под ред. д-ра техн. наук В. А. Смирнова |
|
| Основные сведения об издании | 4-е перераб. изд. |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Пищевая промышленность |
| Дата издания оригинала | 1967 |
| Объем | 450 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Аннотация | В книге изложена технология этилового спирта, получаемого брожением их крахмалистого и сахарсодержащего растительного сырья. |
|
технология этилового спирта брожение сырья производство крахмала производство этилового спирта белковые корма кормовые антибиотики витамины |
|
|
Смирнов, В. А. Смирнов, В. А. Стабников, В. Н. Стабников, В. Н. |
|
| Тип документа | m |
