| Индекс УДК | 664:579.874 |
| Автор | Эльхедми, А. Э. |
|
Поиск микроорганизмов-антагонистов псевдомонад, обуславливающих порчу белок-содержащих пищевых продуктов Электронный ресурс БГТУ |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова |
пищевые продукты порча продуктов псевдомонады |
| Другие авторы | Леонтьев, Виктор Николаевич |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2014 С. 59 RU/IS/BASE/452344778 |
