| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/453560882 |
| Дата корректировки | 9:29:45 19 мая 2014 г. |
| ISBN | 5-339-00641-7 |
| Вид содержания и средства доступа | 3-50 |
| Служба первич. каталог. | Шимко |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 641.85(083.12) |
| Полочн. индекс | 64 |
| Авторский знак | П 22 |
|
Пашук, Зинаида Николаевна З. Н. Пашук |
|
|
Торты и пирожные Текст справочное пособие |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Вышэйшая школа |
| Дата издания оригинала | 1991 |
| Объем | 345, [1] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | [8] л. ил. |
| Аннотация | Приведены рецептуры и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов, готовых тортов и пирожных, даны оригинальные домашние рецепты с использованием нетрадиционного сырья (сухарей, кукурузных палочек, хлопьев и других продуктов). |
|
торты пирожные кондитерские изделия выпечка |
|
|
Апет, Тамара Константиновна Т. К. Апет Дубинина, Светлана Васильевна С. В. Дубинина |
|
| Тип документа | m |
