| Маркер записи | n 22 7 4500 |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/471014096 |
| Дата корректировки | 17:22:18 23 ноября 2015 г. |
|
5-93314-009-0 6300-00 |
|
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка текста | rus |
| 664.66:658.62 | |
|
664 С46 |
|
|
Скуратовская, Ольга Дмитриевна О. Д. Скуратовская |
|
|
Контроль качества продукции физико-химическими методами Текст Ч. 1 Хлебобулочные изделия |
|
|
Москва ДеЛи 2000 |
|
| 100 с | |
| Представлены основные методики для оценки качества хлебобулочной продукции. | |
|
контроль качества оценка качества физико-химические методы оценки хлебобулочные изделия |
|
| пищевая продукция | |
| Тип документа | m |
