| Индекс УДК |
573.6+577.151.042 577.151.042 |
| Автор | Егоров, Н. С. |
| Заглавие | Биотехнология |
| Физич. носитель | Текст |
| Продолж. заглавия | [учебное пособие для вузов] : в 8 книгах / под ред. Н. С. Егорова, В. Д. Самуилова |
| Номер части/ раздела | Кн. 7 |
| Название части/ раздела | Иммобилизованные ферменты / И. В. Березин, Н. Л. Клячко, А. В. Левашов |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Высшая школа |
| Дата издания оригинала | 1987 |
| Объем | 158, [2] с. |
| Аннотация | Рассмотрены неорганические и органические носители (подложки), химические и физические способы связывания белков (ферментов). Проанализированы кинетико-термодинамические особенности катализа иммобилизованными ферментами, их стабильность и другие физико-химические свойства. |
| Ключевые слова | биотехнология |
