| Индекс УДК |
573.6+663.15 663.15 |
| Автор | Егоров, Н. С. |
| Заглавие | Биотехнология |
| Физич. носитель | Текст |
| Продолж. заглавия | [учебное пособие для вузов] : в 8 книгах / под ред. Н. С. Егорова, В. Д. Самуилова |
| Номер части/ раздела | Кн. 8 |
| Название части/ раздела | Инженерная энзимология / И. В. Березин [и др.] |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Высшая школа |
| Дата издания оригинала | 1987 |
| Объем | 142, [2] с. |
| Аннотация | Показаны достижения и перспективы инженерной энзимологии. Рассмотрено получение и использование биокатализаторов в тонком органическом синтезе, производстве лекарственных средств, ферментативном получении сахаров и других продуктов из целлюлозосодержащих отходов промышленности и сельского хозяйства, в биохимическом и иммуноферментном анализе для целей медицинской диагностики, контроля технологических процессов и окружающей среды. |
| Ключевые слова | биотехнология |
