| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/342182667 |
| Дата корректировки | 12:47:16 5 января 2012 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 0-80 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 576.8.002 |
| Полочн. индекс | 576.8 |
| Авторский знак | В 42 |
|
Виестур, Улдис Эрнестович Виестур, У. Э. |
|
|
Культивирование микроорганизмов. Биоинженерные основы Текст |
|
| Биоинженерные основы | |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Пищевая промышленность |
| Дата издания | 1980 |
| Объем | 231, [1] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | Обобщены данные о процессах и аппаратах биотехнологии. Приведен материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, медицинской, химико-фармацевтической отраслях. В книге рассматриваются процессы получения стерильного сжатого воздуха, стерилизации питательных сред, аэрации, перемешивания, пенообразования, пеногашения. Даны методы оценки работы и расчета аппаратов. |
|
микроорганизмы аэрация биосинтез пенообразование пеногашение ферментаторы культивирование микроорганизмов биосинтез аппараты химических производств барботажные аппараты биоинженерия микробиологический синтез |
|
|
Кристапсонс, Миервалдис Жанович Кристапсонс, М. Ж. Былинкина, Екатерина Сергеевна Былинкина, Е. С. |
|
| Тип документа | m |
