| Индекс УДК | 664.02(075.8) |
|
Процессы и аппараты пищевых производств Текст учебник для студентов высших учебных заведений |
|
| Основные сведения об издании | Изд. 3-е, перераб. и доп. |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Пищевая промышленность |
| Дата издания оригинала | 1976 |
| Объем | 662, [2] с. |
