Поиск

Ртуть в гидробионтах: содержание и возможность снижения при технологической обработке

Авторы: Ким, И. Н. Штанько, Т. И. Кузнецов, А. А.
Местонахождение Подробная информация
Автор Ким, И. Н.
Ртуть в гидробионтах: содержание и возможность снижения при технологической обработке
Текст
Место издания Москва
Издательство ВИНИТИ
Дата издания оригинала 2008
Ключевые слова гидробионт
пищевые продукты
ртуть
технологическая обработка
токсическое действие
физико-химические сфойства
Другие авторы Штанько, Т. И.
Экологическая экспертиза
Москва : ВИНИТИ, 2008
Вып. 6. - С. 59-79
RU/IS/BASE/791901468
0869-1010