| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/792673895 |
| Дата корректировки | 11:15:27 12 февраля 2025 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Кудинова |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.44 |
| Важневичуте, А. А. | |
|
Применение ржаных солодов в пивоварении Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2024 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Ключевые слова | ржаные солоды |
|
пивоварение перерабатывающие отрасли пиво производство пива физико-химические показатели |
|
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2024 С. 32 RU/IS/BASE/790341753 978-985-7281-68-8 |
|
| Тип документа | b |
