| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/756486713 |
| Дата корректировки | 15:11:53 21 декабря 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка издания | rus |
| Автор | Сидерко, И. А. |
|
Изучение развития штаммов Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis и их комбинаций в промышленной среде Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова |
культивирование штаммов молочнокислые бактерии |
|
штаммы заквасочных культур бактериофаги закваски для молочной промышленности |
|
| Другие авторы | Фурик, Н. Н. |
| Бирюк, E. H. | |
| Организация/ юрисдикция | Институт мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси по продовольствию |
|
Молодежь в науке - 2022. Аграрные, биологические, гуманитарные науки и искусства, медицинские, физико-математические, физико-технические, химия и науки о Земле Минск : Беларуская навука, 2022 С. 79-81 RU/IS/BASE/752315497 978-985-08-2926-9 |
|
| Тип документа | b |
