| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/755628030 |
| Дата корректировки | 8:56:07 12 декабря 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Кудинова |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.335.1 |
| Ашурова, М. З. | |
|
Совершенствование технологии и расширение ассортимента хлебобулочных изделий Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
хлебобулочные изделия производство хлебобулочных изделий сывороточный пермеат молочная сыворотка |
|
|
Сулайманова, Г. Х. Ганиева, Н. Х. |
|
| Организация/ юрисдикция | Бухарский инженерно-технологический институт |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2023 Т. 1. - С. 180-181 RU/IS/BASE/754132868 978-985-7281-57-2 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
