Поиск

Изменение показателей цветности красных виноматериалов при вторичном брожении

Авторы: Моисеева, А. А. Ободеева, О. Н. Ульянова, Е. В.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 663.251
Изменение показателей цветности красных виноматериалов при вторичном брожении
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания 2023
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2023
Т. 1. - С. 54-55
RU/IS/BASE/754132868
978-985-7281-57-2 (т. 1)