Поиск

Cохранение потребительских свойств продуктов переработки ягодного сырья

Авторы: Деева, А. М. Агабалаева, Е. Д. Алексеева, Е. И. Спиридович, Е. В. Решетников, В. Н.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/753196558
Дата корректировки 13:15:58 13 ноября 2023 г.
ISBN 978-985-880-344-5
Служба первич. каталог. Сечкова
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Деева, А. М.
Cохранение потребительских свойств продуктов переработки ягодного сырья
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания оригинала 2023
Ключевые слова потребительские свойства продуктов
продукты переработки
переработка ягодного сырья
ягодное сырье
антоцианы
определение антоциановых пигментов
антоциановые пигменты
Агабалаева, Е. Д.
Алексеева, Е. И.
Спиридович, Е. В.
Решетников, В. Н.
Организация/ юрисдикция Центральный ботанический сад НАН Беларуси
Настоящее и будущее биотехнологии растений
Минск : ИВЦ Минфина, 2023
С. 71
RU/IS/BASE/746532724
Тип документа b