| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/739527417 |
| Дата корректировки | 8:16:57 8 июня 2023 г. |
| ISBN | 978-5-89822-763-0 |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Макаренко, Е. В. | |
|
Биотехнологические аспекты пивоварения Электронный ресурс |
|
| Место издания | Ставрополь |
| Издательство | СтГМУ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | биотехнологические аспекты пивоварения |
|
пивоварение солод сусло вихревое перемешивание брожение лагерирование |
|
| Другие авторы | Панова, Н. В. |
|
RU/IS/BASE/737459788 Биотехнология: взгляд в будущее Ставрополь : СтГМУ, 2022 С. 160-163 |
|
| Тип документа | b |
