| Индекс УДК | 582.28(075.8) |
| Автор | Галынкин, Валерий Абрамович |
|
Промышленная микология Текст учебное пособие Министерство здравоохранения Российской Федерации, Санкт-Петербургская государственная химико-фармацевтическая академия |
|
| Место издания | Санкт-Петербург |
| Издательство | [Санкт-Петербургская государственная химико-фармацевтическая академия] |
| Дата издания оригинала | 2003 |
| Объем | 218, [1] с. |
| Аннотация | Пособие раскрывает вопросы, касающиеся морфологии, физиологии, биохимии и экологии грибов, их использование в промышленности, роли грибов-биодеструкторов, а также возбудителей заболеваний растений, человека и животных. Содержит современные сведения относительно отдельных аспектов культивирования грибов. |
| Другие авторы | Заикина, Надежда Александровна |
