| Индекс УДК | 664.661 |
| Автор | Лукина, С. И. |
|
Оценка качества пшеничного хлеба с применением пюре из фейхоа Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания | 2022 |
| Ключевые слова | пшеничный хлеб |
| Другие авторы | Пономарева, Е. И. |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 72-75 RU/IS/BASE/734795275 |
