Поиск

Природные пигменты как биодобавки функционального действия

Авторы: Саввин, Павел Николаевич Болотов, Владимир Михайлович Комарова, Елена Владимировна
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/734868166
Дата корректировки 10:02:46 15 апреля 2023 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Сечкова
Код языка издания rus
Индекс УДК 547.973 : 547.979.8 : 543.544.5
Саввин, Павел Николаевич
канд. техн. наук
Природные пигменты как биодобавки функционального действия
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство БГТУ
Дата издания оригинала 2023
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 3 назв.
Ключевые слова природные пигменты
биодобавки полифункциональные
пигменты
каротиноидные колоранты
колоранты
экстракты антоциановых пигментов
антоциановые пигменты
экстракты растений
красители из растительного сырья
Болотов, Владимир Михайлович
д-р техн. наук, проф.
Комарова, Елена Владимировна
канд. техн. наук
Организация/ юрисдикция Воронежский государственный университет инженерных технологий
Другие уровни Кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
Технология органических веществ
Минск : БГТУ, 2023
С. 263-265
RU/IS/BASE/734803098
978-985-897-077-2
Тип документа b