| Индекс УДК | 637.612 |
| Автор | Хитров, А. А. |
|
Количественная оценка оксипролина в коллагене из шкурки толстолобика белого (H. MOLITRIX) Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания | 2022 |
| Ключевые слова | оксипролин |
| Другие авторы | Басарыгин, А. С. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 287-288 RU/IS/BASE/715250600 |
