Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/715770048 |
Дата корректировки | 8:27:05 8 сентября 2022 г. |
ISBN | 978-985-7281-27-5 (т. 2) |
Служба первич. каталог. | Шавель |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 664.8:664.78:663.4 |
Автор | Микулинич, М. Л. |
Оценка потребительских свойств консервированных продуктов с использованием пророщенного зерна и солодовых экстрактов Электронный ресурс |
|
Место издания | Могилев |
Издательство | БГУТ |
Дата издания | 2022 |
Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
Ключевые слова | консервированные продукты |
пророщенные зерна экстракты солодовые экстракты полисолодовые органолептические показатели |
|
Другие авторы | Гузикова, Н. А. |
Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 136-137 RU/IS/BASE/715250899 |
|
Тип документа | b |