| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715710610 |
| Дата корректировки | 8:27:28 8 сентября 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-27-5 (т. 2) |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.4:641.1 |
| Автор | Микулинич, М. Л. |
|
Актуальность применения экстрактов солодовых в производстве кулинарной продукции Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания | 2022 |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
| Ключевые слова | сахарозаменители |
|
экстракты солодовые экстракты полисолодовые производство кулинарной продукции |
|
| Другие авторы | Владыкина, Д. Д. |
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 126-127 RU/IS/BASE/715250899 |
|
| Тип документа | b |
