| Индекс УДК | 663.4:641.1 |
| Автор | Микулинич, М. Л. |
|
Актуальность применения экстрактов солодовых в производстве кулинарной продукции Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания | 2022 |
| Ключевые слова | сахарозаменители |
| Другие авторы | Владыкина, Д. Д. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 126-127 RU/IS/BASE/715250899 |
