Поиск

Новые виды "мягких" вафельных изделий

Авторы: Машкова, И. А. Василевская, М. Н. Горошнякова, С. Д.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664
Автор Машкова, И. А.
Новые виды "мягких" вафельных изделий
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2022
Ключевые слова мягкие вафельные изделия
Другие авторы Василевская, М. Н.
RU/IS/BASE/715250600
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2022
С. 180-181