Поиск

Идентификация подлинности вина - актуальная задача винодельческой отрасли

Авторы: Тананайко, Татьяна Михайловна Гуцу, Максим Николаевич
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/715266452
Дата корректировки 13:07:32 31 августа 2022 г.
ISBN 978-985-7281-26-8 (т. 1)
Служба первич. каталог. Шайковская
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.258.8
Автор Тананайко, Татьяна Михайловна
Полное имя Тананайко, Т. М.
Идентификация подлинности вина - актуальная задача винодельческой отрасли
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2022
Библиография Библиогр.: 3 назв.
Ключевые слова идентификация подлинности вина
подлинность вина
виноделие
фальсификация вин
пролин
Другие авторы Гуцу, Максим Николаевич
Полное имя Гуцу, М. Н.
Организация/ юрисдикция Белорусский государственный технологический университет
Другие уровни Кафедра биотехнологии
RU/IS/BASE/715250600
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2022
С. 67-68
Тип документа b