| Индекс УДК | 637.1 |
| Автор | Федотова, О. Б. |
|
Актуальность разработки плана ХАССП для производства многокомпонентных продуктов на молочной основе Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания | 2021 |
| Ключевые слова | молочно-злаковые продукты |
| Другие авторы | Пряничникова, Н. С. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 640-643 RU/IS/BASE/708084855 |
