| Индекс УДК | 667 |
| Автор | Решетник, Е. И. |
|
Исследование дикорастущего и окультуренного растительного сырья для производства кисломолочных продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания | 2021 |
| Ключевые слова | кисломолочные продукты |
| Другие авторы | Грицов, Н. В. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 529-531 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
