Поиск

Характеристика трех лактофагов, выделенных из сырного рассола промышленного производства

Авторы: Герасимович, А. Д. Сидоренко, А. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/696355725
Дата корректировки 9:17:01 8 февраля 2022 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Шавель
Код языка издания rus
Индекс УДК 637.3
Автор Герасимович, А. Д.
Характеристика трех лактофагов, выделенных из сырного рассола промышленного производства
Текст
Место издания Минск
Издательство Беларуская навука
Дата издания оригинала 2021
Библиография Библиогр.: 4 назв.
Ключевые слова лактофаги
заквасочные культуры
бактерии Lactococcus lactis
Lactococcus lactis
сырный рассол
Другие авторы Сидоренко, А. В.
Организация/ юрисдикция Институт микробиологии НАН Беларуси
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты
Минск : Беларуская навука, 2021
С. 20-21
RU/IS/BASE/697626549
978-985-08-2731-9
Тип документа b