| Индекс УДК | 663.674:543.92 |
|
Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
дескрипторно-профильный анализ мороженое органолептический анализ пломбир сенсорный анализ |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 378-380 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
