| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/662553721 |
| Дата корректировки | 11:21:55 29 декабря 2020 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.95:543.92 |
| Почицкая, И. М. | |
|
Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM) Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова |
QIM-схемы индекс качества метод индексов качества оценка качества рыбы рыба свежесть рыбы сроки хранения рыбы |
| Красовская, Е. С. | |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 374-378 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
|
| Тип документа | b |
