| Индекс УДК | 663.93 |
|
Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
зеленый кофе качество зеленого кофе кофе зеленый органолептические показатели качества показатели качества физико-химические показатели качества |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 349-352 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
