| Индекс УДК | 66.047:664.843.54 |
|
Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
вакуумирование овощных смесей СВЧ-концентрирование СВЧ-обработка СВЧ-сушка |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 278-281 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
