| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606819718 |
| Дата корректировки | 9:01:58 25 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.6/7 |
| Автор | Косцова, И. С. |
|
Установление оптимальных режимов холодного кондиционирования твердой пшеницы при получении крупы пшеничной недробленой Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
| Ключевые слова | технология крупяного производства |
|
крупяное производство обработка зерна гидротермическая обработка пшеницы холодное кондиционирование |
|
| Другие авторы | Лысенкова, А. И. |
| Баранова, Т. Н. | |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 153-154 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
