| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606819157 |
| Дата корректировки | 8:53:21 25 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.6/7 |
| Автор | Косцова, И. С. |
|
Возможность использования параметра белизны в качестве оценочного показателя эффективности процесса шелушения твердой пшеницы при получении недробленой крупы Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова | технология крупяного производства |
|
крупяное производство шелушение твердой пшеницы получение крупы крупа показатель белизны белизна |
|
| Другие авторы | Лысенкова, И. С. |
| Бабраницкая, Т. Н. | |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 151-152 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
