| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/569424524 |
| Дата корректировки | 14:14:33 16 января 2018 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.48 |
| Автор | Черевко, А. И. |
| Титул (звания) | д-р техн. наук, профессор |
| Полное имя | А. И. Черевко |
|
Технология пищевой продукции, обогащенной эссенциальными минеральными соединениями Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил.,табл. |
| Библиография | Библиогр.: 13 назв. |
| Ключевые слова | питание |
|
системы питания пищевая продукция технология пищевой продукции обогащенные пищевые продукты обогащение пищевых продуктов обогатительные добавки нутриенты аминокислоты полиненасыщенные жирные кислоты минеральные вещества |
|
| Другие авторы | Михайлов, В. М. |
| Титул (звание) | д-р техн.наук, профессор |
| Полное имя | В. М. Михайлов |
|
Головко, Н. П. д-р техн. наук, профессор Н. П. Головко |
|
| Организация/ юрисдикция | Харьковский государственный университет питания и торговли |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 112-120 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
|
| Тип документа | b |
