| Индекс УДК | 664.691:664.641.12(476) |
| Автор | Кошак, Ж. В. |
|
Исследование показателей качества и химического состава макаронной муки из твердой пшеницы белорусской селекции Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | макаронное производство |
| Другие авторы | Покрашинская, А. В. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 231-233 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
