Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Контроль качества продукции физико-химическими методами
Поиск

Контроль качества продукции физико-химическими методами

Авторы: Скуратовская, Ольга Дмитриевна
Заказ Местонахождение Подробная информация
Контроль качества продукции физико-химическими методами
Текст
Ч. 2
Мучные кондитерские изделия
Основные сведения об издании [2-е изд., перераб и доп.]
Москва
ДеЛи принт
2003
125 с