Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Контроль качества продукции физико-химическими методами
Поиск

Контроль качества продукции физико-химическими методами

Авторы: Скуратовская, Ольга Дмитриевна
Заказ Местонахождение Подробная информация
Контроль качества продукции физико-химическими методами
Текст
[практическое руководство]
[Ч.] 1
Хлебобулочные изделия
Москва
ДеЛи принт
2002
112 с.
ил., табл.