Технология ферментных препаратов
Свитцов, А. А., Тарасов, Н. В., Крылов, И. А.
Технология ферментных препаратов, [Текст], учебное пособие, Министерство высшего и среднего специального образования СССР, Московский химико-технологический институт им. Д. И. Менделеева
Москва :
МХТИ им. Д. И. Менделеева ,
1986 .-
48, [1] с. .-
ил., табл.
