Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала
Коптлеуова, Т. М., Тоймбаева, Д. Б., Тажина, С. Ж., Омарова, Г. М.
Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 326-328, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
