Изменение физико-химических показателей растительного сырья под действием режимов ИК-конвективной обработки
Никитенко, Анастасия Николаевна, Потоцкая, Виктория Дмитриевна, Гелахова, Анастасия Андреевна, Акулич, П. В., Слижук, Д. С.
Изменение физико-химических показателей растительного сырья под действием режимов ИК-конвективной обработки, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2024 .-
ил., табл.
Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2024, С. 266-270, RU/IS/BASE/767453173, 978-985-897-187-8
