Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств
Гребенюк, Семен Миронович, Михеева, Наталья Семеновна, Грачев, Юрий Павлович, Лазарев, В. Д., Васильева, А. С., Горбатюк, В. И., Новиков, Д. А., Савина, И. М., Шеин, А. Е., Макарова, Л. А.
Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений специальностей группы "Технология продовольственных продуктов", под ред. проф. С. М. Гребенюка, доц. Н. С. Михеевой
Москва :
Агропромиздат ,
1987 .-
304 с. .-
Авт. указаны на обороте тит. л. .-
