Экспертиза свежих плодов и овощей
Плотникова, Т. В., Позняковский, В. М., Ларина, Т. В., Елисеева, Л. Г.
Экспертиза свежих плодов и овощей, Текст, учебное пособие для вузов, под ред. В. М. Позняковского
Новосибирск, Сиб. унив. изд-во : Изд-во Новосиб. ун-та, 2001
301 с
