Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности
Плотников, П. М., Зарецкий, Н. И., Лакоткин, Н. И., Лестев, М. А., Малков, А. М., Попов, В. И., Смирнов, В. А., Книга, А. Г.
Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности, [Текст], [сборник], Министерство высшего образования СССР, Ленинградский технологический институт пищевой промышленности ; [редкол. канд. техн. наук, доц. С. З. Иванов (отв. ред.) и др.], Т. XIII
Ленинград :
Издательство Ленинградского университета ,
1956 .-
197, [2] с. .-
ил., табл.
