-
Исследование сенсорных характеристик рыбных паштетов
Почицкая, И. М., Рябова, К. С., Красовская, Е. С.
Исследование сенсорных характеристик рыбных паштетов, [Электронный ресурс]
Краснообск :
СФНЦА РАН ,
2021 .-
ил., табл.
Пища. Экология. Качество, Краснообск : СФНЦА РАН, 2021, С. 508-512, Нициевская, К. Н., RU/IS/BASE/708084855
-
Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM)
Почицкая, И. М., Красовская, Е. С.
Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM), [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
ил.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 374-378, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции
Садовская, А. В., Красовская, Е. С., Жакова, К. И.
Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 182-186, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
