Влияние фракционного состава помола соложеного голозерного сырья на качественные показатели полисолодового сусла
Микулинич, М. Л., Масанский, С. Л., Моргунов, А. Н., Медякова, Е. И., Ковалева, Е. А.
Влияние фракционного состава помола соложеного голозерного сырья на качественные показатели полисолодового сусла, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2017 .-
ил., табл.
Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 275-281, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
