Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения
Елисеева, Л. Г., Положишникова, М. А., Рыжакова, А. В., Иванова, Т. Н.
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 - товароведение и экспертиза товаров, под ред. Л. Г. Елисеевой
Москва :
ИНФРА-М ,
2012 .-
523 с. .-
ил., табл.
На тит. и обл. : Электронно-библиотечная система znanium.com .-
