Научные основы химической технологии углеводов
Парфенюк, Е. В., Давыдова, О. И., Агафонов, А. В. , Новоселов, Н. П., Захаров, А. Г., Прусов, А. Н., Куличихин, В. Г., Аким, Э. Л., Липатова, И. М., Морыганов, А. П.
Научные основы химической технологии углеводов, [Текст], [монография], Российская академия наук, Институт химии растворов ; отв. ред. А. Г. Захаров
Москва :
Издательство ЛКИ ,
2008 .-
523 с. .-
ил., табл.
Авт. указаны на обороте тит. л. .-
