-
Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств
Гребенюк, Семен Миронович, Васильева, Августина Сергеевна, Гинзбург, Абрам Соломонович, Глебов, Леонид Александрович
Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств, [Текст], учебное пособие для техникумов пищевой промышленности, под ред. С. М. Гребенюка
Москва :
Легкая и пищевая промышленность ,
1981 .-
151 с. .-
ил., табл.
-
Общая технология пищевых производств
Назаров, Николай Иванович, Гинзбург, Абрам Соломонович, Гребенюк, Семен Миронович, Маршалкин, Георгий Александрович
Общая технология пищевых производств, [Текст], учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищевых производств", под ред. д-ра техн. наук, проф. Н. И. Назарова
Москва :
Легкая промышленность ,
1981 .-
359, [1] c. .-
ил.
-
Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств
Гребенюк, Семен Миронович, Михеева, Наталья Семеновна, Грачев, Юрий Павлович, Лазарев, В. Д., Васильева, А. С., Горбатюк, В. И., Новиков, Д. А., Савина, И. М., Шеин, А. Е., Макарова, Л. А.
Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений специальностей группы "Технология продовольственных продуктов", под ред. проф. С. М. Гребенюка, доц. Н. С. Михеевой
Москва :
Агропромиздат ,
1987 .-
304 с. .-
Авт. указаны на обороте тит. л. .-
