-
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов
Грачева, Ирина Михайловна, Грачев, Юрий Павлович, Мосичев, Марк Самуилович, Борисенко, Евгений Георгиевич
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов, [Текст], учебное пособие для студентов пищевых специальностей высших учебных заведений
Москва :
Легкая и пищевая промышленность ,
1982 .-
239 с. .-
ил., табл.
-
Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров
Грачева, Ирина Михайловна, Грачёва, Ирина Михайловна, Гаврилова, Нина Николаевна, Иванова, Людмила Афанасьевна
Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров, [Текст], учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология микробиологических производств"
Москва :
Пищевая промышленность ,
1980 .-
447, [1] c. .-
ил
-
Технология ферментных препаратов
Грачева, Ирина Михайловна
Технология ферментных препаратов, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Москва :
Пищевая промышленность ,
1975 .-
391, [1] с. .-
ил
-
Технологическое проектирование предприятий ферментной промышленности
Грачева, Ирина Михайловна, Калунянц, Калуст Акопович, Кестельман, Владимир Нусяевич, Петрова, Нина Михайловна
Технологическое проектирование предприятий ферментной промышленности, [Текст]
Москва :
Пищевая промышленность ,
1973 .-
287, [1] с. .-
ил., табл
-
Технология ферментных препаратов
Грачева, Ирина Михайловна
Технология ферментных препаратов, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности "Технология микробиологических производств"
Москва :
Агропромиздат ,
1987 .-
335, [1] с. .-
ил
-
Глюкозоизомераза (получение, свойства и применение)
Грачева, Ирина Михайловна, Мосичев, Марк Самуилович, Гавристов, Александр Викторович, Филиппов, Сергей Анатольевич
Глюкозоизомераза (получение, свойства и применение), обзор, Главное управление микробиологической проышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности, [Текст]
Москва :
ОНТИТЭИмикробиопром ,
1976 .-
66, [2] c. .-
ил., табл.
